[首爾孔德站]在地韓食好味道 麻浦陽地雪濃湯마포양지설렁탕 米其林必比登推薦

孔德站美食真的有很多很多啊~出國住宿另外一個考量,附近有美食店也很重要,
這樣回到住宿的地方萬一想吃消夜都找的到,幸福感滿滿的
陽地雪濃湯店就位在孔德九號出口後方,兩層樓的陽地雪濃湯每天從早上七點就開始營業,想把雪濃湯當早餐絕對很OK


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米其林必比登推薦陽地雪濃湯也是獨旅者在韓用餐的好朋友,一人用餐也很OK,前幾次住孔德都沒機會吃,這次抵達當晚放完行李就來此用餐,畢竟一個人吃飯選好就可以開吃,入店後很快被店員安排座位,直接點陽地招牌雪濃湯,接著沒多久店員就把雪濃湯店必備的小菜放上桌

陽地雪濃湯菜單
雪濃湯설럴탕/(特)雪濃湯(특)설럴탕/內臟湯내장탕/(特)內臟湯(특)내장탕
牛尾湯꼬리탕/牛膝骨湯도가니탕/牛蹄湯족탕
水煮肉수육/內臟牛肉切片내장수육/燉牛尾꼬리찜/牛膝股肉도가니수육
牛蹄肉切片우족수육/白飯공기밥/麵條국수사리

陽地雪濃湯使用澳洲牛骨與韓國產肉牛而(特)雪濃湯則是使用韓國產肉牛
韓國餐廳使用食材都需標明產地這樣消費者可清楚知道食材來源,這裡每一種湯頭都有使用不同產地食材,除韓國產外還有使用澳洲與美國產,若想吃韓國產的要看一下產地喔

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上桌的小菜分別有白菜泡菜、蘿蔔泡菜、韭菜泡菜三種泡菜,特別一提通常雪濃湯或牛骨湯店多半只提供白菜跟蘿蔔這兩種泡菜,陽地提供韭菜泡菜還真的讓我嚇一跳,等於來這用餐又多一種泡菜可享用,建議泡菜就是吃多少拿多少,千萬不要拿太多沒吃完真的挺浪費
由於我當天腸胃本來就有狀況,泡菜取用的量比原本更少,即使後來吃了覺得很好吃,也不敢多拿阿

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陽地的泡菜蘿蔔與白菜泡菜都很不錯吃,不會過酸或過硬少了脆口度醬汁也十分入味,而很少在雪濃湯店看到的韭菜泡菜同樣也很可口加上韓國韭菜本身就沒有嗆辣感,讓韭菜泡菜越吃越香,而且陽地的泡菜盒都超大盒,看到滿滿的泡菜就覺得很開胃

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端上桌眼前那用牛骨熬製熱騰騰的雪濃湯,光看就覺得很養生,由於雪濃湯熬製過程都不會另外加上任何調味料全部都是原汁原味的上桌,建議可先嚐一口湯後再用餐桌上擺放鹽巴、辣椒粉、胡椒粉,依照個人喜好放入鍋中調味,調味料部分可加可不加全依照個人喜好

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在喝過一口原味湯時,我拿筷子稍微夾一下這碗雪濃湯內有牛肉片與米線還有我剛自己酌量放的大蔥,濃郁又帶點爽口的湯頭配上吸附一些湯汁過的米線味道很入味,不油膩的湯喝下肚也十分暖胃,在搭配泡菜一起吃更加清爽順口,有些韓國人喜歡重口味也會把泡菜加入湯中直接吃這樣也不用在加其他調味料,另外陽地的米飯我覺得也煮得很很不錯

陽地的雪濃湯湯頭濃純香,搭配米飯吃也很好吃對於食慾不好的人來說頗為開胃,對不敢吃辣的人來說雪濃湯也是很不錯的選擇,也是一人用餐的好選擇餐廳喔

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麻浦陽地雪濃湯 마포양지설렁탕
add.서울 마포구 새창로 6
open.am07:00-pm20:50
怎麼去?京義線/五號線/機場快線 孔德站9號出口步行約5分內可到