說到上往十里站想必很多人都會想起烤韓牛老店<大都食堂>,
不過在上往十里的烤韓牛老店,可不止<大都食堂>這間喔!
同樣在往十里站的<有來會館>可是擁有50年的烤韓牛美食店歷史,
連主廚白鐘元都前來拜訪好幾次
我也是因為白主廚的節目<洋食的樣式>,
跑來這吃烤韓牛
整棟建物的<有來會館>前身僅有一層的建物,
只不過有來會館的老店因無法繼續使用,而改建為整棟建物
從一樓階梯往二樓走,階梯旁的由來會館介紹就能稍微了解,
有來會館烤韓牛美味歷史與來此到訪的名人簽名
菜單上有韓文/日文/英文點餐應該不成問題,除此之外這裡還有平日商業午餐
菜單請看到最後會有介紹
到二樓時會看到餐廳裡擺著熟成肉品冰箱,可看見正在熟成中的韓牛肉
而二樓除有一般用餐區外也有幾間包廂
在點完餐點後,店家會先將烤韓牛需要的其他配菜端上桌
桌上有生菜、高麗菜塊、辣拌蔥絲、辣拌蘿蔔塊、大蒜、包肉醬、香油+鹽沾醬等
沒多久油花分布均勻的生韓牛肉已經上桌,韓牛的油花分布非常均勻,但又沒有和牛那麼密的油花
因此吃起來肉與油脂比率剛剛好,一入口不會覺得油花太多而感覺膩口
在自己烤韓牛時,別忘了放幾顆大蒜片放入烤盤一起烤,烤過的大蒜入口沒有刺鼻的嗆味僅保留大蒜的香氣
搭配韓牛非常好吃
韓牛怎麼吃呢?1.沾香油鹽沾醬-吃原味單吃 2.包蒜片+蔥絲+包肉醬+生菜- 一口吃
而高麗菜則是可拿起來單吃或是放入烤盤烤熟配烤韓牛肉吃,
我個人非常喜歡把高麗菜放入烤盤,烤來吃! 韓國高麗菜水份沒有台灣這麼多,纖維較粗烤起來吃是鬆脆感
當初為什麼會挑由來會館來吃烤韓牛呢??這裡除了烤韓牛以外,還有其他地方沒有的就是大醬麵
再吃完烤韓牛後,
可加點大醬麵店員會將烤盤油脂先用生菜在鍋內稍微擦一下,很妙吧
再來倒入大醬湯再加入麵條,煮沸後即可食用
對於愛吃麵的我來說,烤盤中帶點韓牛油脂再加上小魚乾熬煮的蔬菜大醬湯煮麵,
麵條充分吸收醬湯的味道,吃起來非常估溜而且鹹淡適中
吃烤韓牛的話,炒飯與煮麵只能二選一,無法兩個同時選(這是店家規定喔)
雖說我選擇的是大醬麵條,不過韓國人覺得兩個比起來炒飯味道更好
但我還是很愛麵條,有機會再訪囉
有來會館 菜單(2023年價位為文字寫的/照片是2019年的價位)
生韓牛肉 (國內產 韓牛) 1人份 170g 48,000 (100g 28,300)
生牛肉月會 (國內產 韓牛) 1人份160g 35,000 (100g 21,900)
大醬湯麵 5,000 炒飯4,000
平日 商業午餐
醬醃烤韓牛肉 (國內產 韓牛) 1人份 150g 27,000(100g 18,000)
韓牛大醬湯鍋(國內產 韓牛) 飯/麵 中2人份45,000 大4人份200g 85,000
韓牛 辣牛肉湯 (國內產 韓牛)12,000
水冷麵 (國內產 韓牛)9,000
拌冷麵 (國內產 韓牛)10,000
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有來會館 유래회관
add.서울 성동구 마장로 196 유래회관
tel.02-2293-8866
open.am11:00-pm22:00 (國定假日公休)
怎麼去?二號線上往十里站2號出口步行約10分可到(請看地圖)