這鍋紅通通是真的會辣 ，這麼說是有原因別以為韓國料理只要整鍋紅通通就是會辣的．．．
有些其實辣度僅有微辣而已
但五竹之家辣雞鍋對於愛吃辣的人來說，辣度可能屬於小辣至中辣等級，
冬天吃過就是要辣才過癮阿
辣的開胃辣的好吃幾乎等於韓國料理好吃的代名詞
究竟有多麼好～吃？讓我們繼續看下去吧
我只能說好在我運氣好加上有先見之明提早六點就來這家店報到，
在鐘路三街辣雞鍋名氣幾乎與雞林辣雞鍋不相上下的＂五竹之家＂
六點進去加上我們這桌大概四桌用餐，看照片也知道店內桌數不多且要脫鞋．．．
很多人不習慣坐在地熱上不過這卻是最道地韓國古早味食堂才能看見
不管怎樣先點餐再說吧
來這當然是點店內人氣料理辣雞鍋囉！！點完辣雞鍋小菜不久隨即上桌，
話說辣雞店內的小菜味道沒有特別好吃也沒特別難吃，就普通可帶過
不過到訪當日可是見到比較少見的小菜橡子膏，橡子膏是用橡樹的果實橡果研磨後製作的，
其實橡子膏沒有太多味道都需靠其他醬料調味
最常見的調味就是加點蒜末或蔥末醬油囉
辣雞鍋好吃的方法
１．辣雞鍋煮滾後，先從小塊雞肉開始吃
２．店內提供是辣雞鍋並非辣炒雞湯，請讓湯繼續煮不要關掉（這部分最後再補充）
３．請將雞肉放在小盤中與湯汁一起享用
４．加點其他配料入鍋會讓辣雞鍋更加美味
５．最後再點炒飯當炒飯好時若有剩下雞肉一起吃會更加美味
辣雞鍋與辣炒雞湯不同之處，其實對韓國人來說這兩者味道幾乎一樣沒有太大差別，
辣雞鍋湯稍微多點雞肉入味程度稍微淡點
辣炒雞湯鍋則是湯稍微少點雞肉非常入味
等待約十幾分鐘後店內招牌辣雞鍋就上桌，有別其他地方可能需要等等，
這鍋一上桌店員就說可以吃
不過呢？？我覺得聽我的不要聽店員的＞＜
原因是我覺得還是讓這鍋再多煮十分鐘湯的味道更濃郁而且雞肉本身會入味喔
當然上桌時可以先喝湯一下試試味道
剛開始吃辣雞與吃到後半段味道絕對是有差異，
辣雞鍋的好吃就在於越煮越好吃，湯頭越煮越濃郁
剛端上桌的辣雞味道比較屬於清爽口感與雞林辣雞湯頭有一點點類似，
但雞林辣雞本身蒜味比較濃郁，多麼好的辣雞幾乎沒什麼蒜味
五竹的辣雞鍋內主要食材以雞肉為主，雖有幾片馬鈴薯片但分量頗少，
喜歡多加食材的朋友也可加點馬鈴薯片或年糕，增加湯頭內的食材分量與不同的口感
在辣雞吃到剩下一半時可加點麵條，店員會把燒為煮過的麵條與湯頭一併加入鍋內，
kelly建議大家剛倒入的麵條最好讓麵條在鍋內再多煮五分鐘
讓麵條充分吸收鍋內的湯汁更加Ｑ軟有勁會更好吃喔
瞧瞧這麵條與湯頭是不是比原本剛上桌看起來湯頭更加濃郁，
說真的吸附湯頭後的麵條真的越吃越嚼越有味
絕對是愛吃麵的朋友不能錯過的加點食材
別以為吃完雞肉吃完麵條就已經飽囉！！絕對可以再加點炒飯啦～
當天我以為我跟朋友吃完雞肉吃麵條應該也飽了！
誰知因為不想後悔所以就加點炒飯，竟然加點的炒飯最後默默吃完
五竹之家的炒飯加點後店家會拿到廚房在將炒飯炒好在端上桌，
鍋內有炒飯泡菜末與海苔還有辣雞湯下去拌炒
不過這的炒飯吃起來有點像燴飯比較濕潤且店家不如果看你在翻鍋內的炒飯，
會動手制止要你不要翻面
所以乖乖聽話準沒錯，
我只不過拿起湯匙要拍漂亮一點的炒飯結果就被制止了＞＜哈哈
這裡的炒飯同樣很入味比較類似燴飯口感較為濕潤，若想吃鍋巴可以死心．．．
端上桌後就關火吃不到鍋巴啦
不過這樣也才能品嘗真的店家的招牌炒飯囉
就這樣默默地兩人吃完雞肉吃完麵條又嗑完炒飯
五竹之家的辣雞鍋是會辣的辣雞鍋喔！對於愛吃辣的人來說真的還不錯對於吃小辣的人來講呢？？
會不斷喝水不斷吃辣雞
這的辣雞有難以形容令人無法抗拒的魔力，
這的辣雞味道與雞林差異頗大若要問我哪個好吃？？
我個人推薦兩家都要去吃啦
닭매운탕 辣雞鍋 / 옻매운탕 辣雞鍋(加入漆樹汁) / 쭈삼겹辣炒小章魚+三層肉 / 쭈꾸미 辣炒小章魚
우동 烏龍麵 / 칼국수刀切麵 / 감자 馬鈴薯 / 볶음밥 炒飯
공기밥白飯 / 라면 泡麵 / 수제비麵疙瘩 / 떡사리年糕
五竹之家辣雞鍋
add.서울 종로구 돈화문로11가길 2
tel.02-741-8874
open. 平日11:30-23:00 / 午休15:00-16:30 / 周六13:00-23:00(周日公休)
怎麼去?三號五號線鐘路三街6號出口旁巷子轉進走到底即是(請看地圖)
