話說我最早介紹也是我最早與豬骨湯相遇就是元堂豬骨湯，
雖說元堂是連鎖店，但味道吃過兩三家卻是始終如一
湯濃郁、料多、味道好是我對這裡的豬骨湯至今難忘的印象，人家說舊愛還是最美…
但美食似乎無法用舊愛還是最美形容
為何現在才介紹元堂呢??
原本這內容是放在我寫的旅遊書內介紹，所以沒有多提
總之等等看下去吧!
走進元堂點完鍋，店家會送上豬骨湯的基本咖白菜泡菜與蘿蔔泡菜，
如同內行人知道豬骨湯店的泡菜，
就跟牛骨湯店一樣泡菜都超好吃…
只有一直追加的份
接著就是這個讓大夥爽口的小黃瓜與韭菜段，
但每間豬骨湯店提供小菜不同喜歡吃豬骨湯的人多去幾家
不同的豬骨湯店就會發現差異並不大，所以愛吃就多吃點啦
元堂豬骨湯正式登場!
在吃過這麼多不同的豬骨湯店，轉身過來再來看元堂這才發現，
元堂的豬骨湯好大器料，怎麼給的這麼多
又是麵疙瘩又是韓國冬粉，還有馬鈴薯也入鍋(部分豬骨湯店並沒有馬鈴薯)
基本食材豬骨與芝麻葉當然也不可少
少了這個差一味，就差很多…
원당감자탕元堂豬骨湯35,000(小)40.000(中) 45,000(大)
콩비지감자탕豆渣馬鈴薯豬骨湯
원당뼈찜元堂燉豬骨
빨간낙지 辣章魚鍋 / 묵은지매운뼈찜燉老泡菜辣豬骨 / 매운닭발 辣雞腳
등갈비묵은지찜老泡菜燉排骨 / 코다리찜 燉明太魚/ 불고기烤肉
원당족발 元堂豬腳 / 원당보쌈元堂生菜包肉
낙지만두 章魚餃子 / 계란말이煎蛋捲 / 추전韭菜煎餅 / 김치전 泡菜煎餅
店內另有小鍋해장국解酒湯(味道與豬骨湯差不多，只差一兩樣調味料)10,000
(還有主要是使用豬帶骨部位不同)
수제돈까스手打炸豬排 / 등갈비김치찜燉泡菜排骨 / 불고기砂鍋烤肉
제육볶음 辣炒豬肉 / 원당육개장 元堂辣牛肉湯 / (우)됀장찌개大醬湯(含牛成分)
순두부찌개 豆腐鍋 / 돌솥비빔밥 石鍋拌飯 / 비빔밥 拌飯
냉모밀冷蕎麥麵 / 비빔냉면 拌冷麵
店內菜單都有中文所以不用擔心
這裡的豬骨湯喝起來頗湯頭頗爽口，事先早就已經熬製差不多的豬骨在煮沸後，
吸附湯汁輕輕一剝就骨肉分離，
這也是豬骨湯該有的基本條件
些許微辣的口感冬天來吃更是覺得好吃，加上這裡不用再加點的冬粉與麵疙瘩
在吃肉吃到有點膩口時換個口味吃吃滑溜的冬粉絲更添飽足感
當然麵疙瘩雖非現場手捏現制仍舊保有Q彈誘入味的口感，難怪到現在不僅韓國人還是很愛來這外國人也很愛來
最主要原因也是元堂都開在蠻容易找的熱鬧地方
元堂豬骨湯 明洞 원당감자탕
add. 서울 중구 명동8나길 35 서울 중구 충무로1가 25-33
tel.0507-1344-7612
open.24H
怎麼去?四號線明洞站5號出口步行約5分鐘(請看地圖)
元堂豬骨湯 明洞 원당감자탕
add. 서울 마포구 와우산로21길 20-6 하나빌딩
tel.02-333-1706
open.AM10:00-翌日02:00
怎麼去?二號線弘大入口站9號出口步行約10-15分鐘(請看地圖)弘益公園附近
韓巢網授權使用韓國中文版地圖
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