對於咖啡甜點愛好者或喜愛各種風格咖啡店人，聖水真的是拜訪各式咖啡店最好的去處眼前的溫花就是其中一，溫花是在2019年冬天open，當時我經過它還在裝潢，沒多久益善洞溫花也開設分店，若益善洞的冬柏洋果子咖啡店客滿又想吃舒芙蕾的話，那麼到益善洞韓屋街的溫花會是最好的選擇
2025聖水溫花已經閉店，若想到溫花建議可前往益善洞或江南店，食記為溫花聖水店
店內陳設
溫花最有人氣也是它們的舒芙雷甜點，雖還有位在店內讓人無法不多看一眼的自家咖啡烘培室，隔著玻璃依舊可看見這大型烘培機與各式裝著咖啡豆的咖啡桶，雖說當時並沒有在作業但店內飄的陣陣咖啡香已經讓人聞到咖啡就身心舒暢起來
一個來吃吃看韓國的舒芙雷鬆餅並不便宜，但是好處是你不用像在台灣那樣，永遠要排隊1-2小時才能吃到今年一月到訪時舒芙雷鬆餅口味其實還蠻多，原味、巧克力、草莓、蜂蜜、地瓜口味，幾乎每桌都會來上一個
這裡的舒芙雷鬆餅口味真的不少，相信這樣的外表應該可騙不少人從荷包裡掏錢點當天我們則是點了草莓舒芙雷鬆餅，想說來跟益善洞人氣咖啡店冬柏洋果子來個超級比一比看到底是誰厲害？
溫花整間店牆面與地板都是大理石，在冬天其實少了些溫暖，但整個感覺其實有點像飯店大廳我其實比較偏愛溫花的益善洞店的韓屋風格，但因為當天想說既然都到藍瓶喝咖啡，當然也要來這走一回囉當天因為是國定假日也就是農曆新年關係，其實幸好我們提早不然後面好幾組客人都是撲空整間店都是坐滿啦雖說聖水咖啡店挺多，但想吃好吃甜點的畢竟只在少數幾家
帶點日式風格的溫花，店內同樣也有許多自家咖啡周邊商品，包含咖啡豆與咖啡杯等讓來這喝咖啡的客人，若喜歡他們的咖啡也能買回去自己沖泡我跟朋友笑著說：韓國的咖啡店真的多到一天一間都去不完韓國人愛喝咖啡真的是出名阿
連倒杯水也這麼的用心，眼前的茶水台讓客人自己倒杯水或抽取紙巾是不是認真經營我想看茶水台似乎就能略知一二
餐飲食記
由於我們才剛喝過藍瓶的咖啡，因此來到溫花就想喝點別的飲料，因此點店內水果氣泡水來喝，後方那杯是柚子+葡萄柚而前方這杯，則是蘋果兩杯氣泡水都能吃到果肉，味道都還不錯，韓國這方面的氣泡水製作都還蠻用心，光是看到攪拌棒就知道有多貴氣+認真
等這麼久無非就是在等眼前這草莓舒芙雷厚鬆餅，白雪般的鮮奶油配上一小顆草莓雖說外型沒有勝過冬柏洋果子，但只要不用排隊的我都很愛阿
為了拍斷面秀吃掉一塊才想到，但是可看見裡面依舊放滿草莓與草莓醬，酸酸甜甜味道真的還不錯但若要說起鬆餅味道，我依舊覺得冬柏大勝更加鬆軟+內餡每家都有自己獨門配方，我個人比較愛冬柏洋果子不過萬一沒機會吃到冬柏洋果子也可試試看<溫花>畢竟在台灣厚鬆餅不管到哪家吃都要排隊，在韓國可以在舒適空間內享用我想應該大大加分
認真說氣泡飲搭配厚鬆餅味道真的還不錯，不管是炎炎夏日還是寒冷冬季都很適合與甜點搭配來韓國若已經喝過太多咖啡，不妨來點氣泡飲試試看韓國人最愛的飲品之一益善洞的溫花是充滿濃濃的韓國味，若無法每間都到訪，想找地方歇腳喝咖啡喝茶吃點心，溫花是很不錯的選擇
店家資訊
溫花 益善洞店 카페온화 익선점
add.서울 종로구 수표로28길 21-10
open.am11:00~pm23:00
怎麼去?三號線五號線鐘路三街4號出口對面CU便利商店進入約5分內可到(請看地圖)
溫花 江南店 카페온화 강남점
add.서울 강남구 봉은사로4길 37 2층
open.am11:00~pm22:00 (最後點餐21:20)
怎麼去?二號線江南站11號出口步行約10-12分內可到(請看地圖)
盆唐線新論峴站6號出口步行5分內可到(請看地圖)
