好吃的血腸一定要看這家<保承會館>湯飯專門店，保承雖是連鎖店家但味道品質真的還不錯，而且弘大入口靠近八號出口這間是直營店，更是覺得品質應該有顧好，雖說是無意中看獨旅適合用餐的店而找到這間，姑且抱著試一下的念頭，沒想到味道真的很值得推薦，更是很適合獨旅的人自在用餐的餐廳
獨旅找適合獨旅者的韓國料理美食店，總是比一般店家稍微難一點，特別是能夠自在用餐的店難度更高，走進<保承會館>當時告知店員一人時，馬上就指著旁邊一人座席入座，這點真的覺得韓國有進步，不過由於當時用餐尖峰並沒有拍一人座位區，照片中是適合兩人以上的用餐區
菜單&點餐方式
<保承會館>人氣餐點是豬血腸、水煮豬肉湯飯另外也有賣豬骨湯，當天我座位旁的女生就是點豬骨湯來吃，看起來下回除常吃的二代祖豬骨湯也能試試這間
店家點餐用平板而且有繁體中文，雖說有的翻譯好像很不到位，看圖片再看中文應該還能夠猜到意思，點餐真的很容易
當天不是很餓僅點一個血腸湯飯而已，其實照片中的單人特別套餐，除湯飯外還有切盤，建議若想吃血腸湯飯又想吃蒸血腸可考慮一下
湯飯店的小菜
點餐後沒多久小菜就上桌，韓國湯飯店必備要有的白菜泡菜、蘿蔔泡菜放入湯飯中的韭菜與蝦醬，光看就讓人胃口大開，在湯飯還沒上桌時就先吃這裡的泡菜與蘿蔔泡菜，在此還是要小小偷偷說一下，湯飯店的泡菜通常味道都很好，幾乎踩雷機率很低很低，同樣的保承的白菜泡菜與蘿蔔泡菜清脆爽口不會太辣或太酸，跟湯飯配再一起真是絕配
血腸湯飯怎麼吃
血腸湯飯內有加辣醬調味，若不敢吃的辣的人可在選餐時勾選不要，自然就不會有辣醬出現，照片這碗是有辣醬調味，敢吃蝦醬記得整個加進去，蝦醬是提鮮，韭菜可加可不加看個人喜好
血腸&白腸
保承血腸湯飯內會有三種血腸一種是豬血腸一種是白腸另外還有加入蔬菜的白腸，這裡的豬血腸很Q嫩，血味味道不重，部分人不敢吃血腸的原因是覺得血味腥味很重，若喜歡吃路邊小吃血腸的朋友這裡的血腸是手製味道跟路邊的味道差蠻多，路邊小吃是跟工廠批發來，手製血腸味道較為細緻跟工廠批發差蠻多，店內的白腸胡椒味其實有點重，較沒有特色，但其中含有蔬菜的白腸口感很細緻味道也相當不錯，吃得出切細蔬菜與韓國粉絲混搭後細緻口感
食記
若喜歡吃血腸的朋友保承血腸湯飯，湯頭很濃郁讓人會一口接一口，加上砂鍋保溫性高吃的時候還要小心避免燙口，一碗湯飯僅總共只有4~5血腸與白腸，喜歡吃血腸覺得不夠吃的建議可點特餐還有一盤蒸血腸才能滿足口腹之慾
特別一提店內為滿足無辣不歡的客群，還推出地獄血腸湯飯滿足愛吃超辣的人，店內賣最好的也是地獄血腸湯飯
店家資訊
保承會館보승회관 湯飯專門店
弘大直營店(位在弘大八號出口附近)
add.서울 마포구 어울마당로 131
open.24H
怎麼去?機場快捷/京義線/二號線弘大入口站8號出口(請看地圖)
弘大延南直營店(位在弘大二號出口附近)
add.서울 마포구 동교로 192 1층
open.24H
怎麼去?機場快捷/京義線/二號線弘大入口站2號出口附近(請看地圖)
新村店
add.서울 서대문구 창천동 연세로5길 26
open.24H
怎麼去?二號線新村站1號出口附近(請看地圖)
麻浦店
add.서울 마포구 마포대로 44 1층
open.24H
怎麼去?五號線麻浦站3號出口附近(請看地圖)
明洞店
add.서울 중구 명동9길 13 1층 103호
open.24H
怎麼去?二號線乙支路入口站5號6號出口附近(請看地圖)河東館斜對面
此地圖僅能告知大概位置
