[釜山海雲台]補養身的 豬肉湯飯| 密陽血腸豬肉湯飯 釜山本店 해운대 밀양순대돼지국밥 부산본점

來到釜山總是會吃當地特色料理,一定會提到的是來釜山非吃不可的豬肉湯飯,雖說這不是我第一次吃豬肉湯飯不過卻是初次吃密陽的血償豬肉湯飯,豬肉湯飯任何季節吃都很開胃。

密陽血腸豬肉湯飯店總店(本店)位在釜山海雲台,這次選住釜山海雲台早就把密陽湯飯放入名單中,密陽豬肉湯飯本店就在二號線海雲台站五號出口直走,很大一間很難漏掉,在海雲台這三天每天經過都是客人都不少,可見生意真的很不錯

入座後跟店家點血腸豬肉湯飯與豬肉湯飯,沒放血腸的豬肉湯飯是為怕第一次來釜山的旅伴不敢吃,所以點純豬肉湯飯

密陽血腸豬肉湯 | 菜單 menu

돼지국밥(고기) 豬肉湯飯(豬肉) 순대국밥(고기+순대)血腸豬肉湯飯(豬肉+血腸)
섞어국밥(고기+내장)豬肉內臟湯飯(豬肉+內臟)
모듬국밥(고기+순대+내장)수육백반 수육綜合湯飯(豬肉+血腸+內臟)
맛보기수육 水煮豬肉片 순대한접시血腸
감자탕 豬骨湯(小/中/大)
벼다귀해장국解酒湯(個人鍋(味道與豬骨湯差異不大)
사리(라면拉麵 감자馬鈴薯) 僅限豬骨湯追加
사리(수제비麵疙瘩 당면韓國冬粉)僅限豬骨湯追加
解酒湯與豬骨湯湯頭差異不大,豬骨湯專賣店賣僅差異在解酒湯是個人鍋吃
若人數兩人以上建議可點大鍋,可在額外加食材進去主

湯飯店小菜

在湯飯尚未上桌前,店家已經先把小菜盤上桌,五格的小菜盤內辣醬醃韭菜、白菜泡菜、蘿蔔泡菜、洋蔥片與大蒜、糯米椒,中間的大醬則是用來沾糯米椒吃,旁邊還有兩小陀麵線,一碗一坨麵線,等到等等豬肉湯上來時可放入湯中一起吃

豬肉湯飯吃法

上桌後的豬肉湯飯光看就讓人食指大動,經由長時間熬製的湯飯湯頭喝起來是僅有最純的原味,若不愛太清淡無味的湯頭,建議大家可各憑喜好加入桌上的調味(蝦醬、胡椒與鹽等)

密陽的豬肉湯飯湯頭是使用韓國產豬,將豬骨熬製48小時真湯品,濃純香當然不在話下,真材實料熬製的湯頭,絕對是好喝

桌上調味料有蝦醬、胡椒與鹽,不喜海鮮或怕腥就別加蝦醬,雖說蝦醬放一點在湯飯內可讓湯頭味道更加再升級,不過不喜勿入囉

密陽血腸豬肉湯飯 | 用餐心得

密陽血腸豬肉湯飯,湯頭看似清爽帶點濃郁的口感,還有那QQ血腸更是讓豬肉湯飯內多點Q軟勁道,對於愛吃血腸的人來說真的會覺得豬肉可少一點血腸多點,同樣的密陽的豬肉湯飯裡上桌時記得把桌上剛上的麵線加入,讓整碗湯飯除了米飯外還多了麵食的口感雙重享受

喜愛重口味也可跟我一樣加入泡菜在湯飯內,湯頭又是另外一種口感囉

密陽豬肉湯飯本店共有三層,若有團體客或人數多會安排到樓上,店裡空間其實蠻寬敞,許多韓國家庭也會來此用餐,許多韓國藝人來釜山進行活動也會前來捧場,看看牆上的簽名就可知道美食店連藝人都難以抵擋

密陽血腸豬肉湯飯 | 店家資訊

密陽血腸豬肉湯飯 釜山本店(海雲台) 해운대 밀양순대돼지국밥 부산본점
add.부산 해운대구 구남로 28
open.24H
怎麼去?二號線海雲台站5號出口步行約5分內可到(請看地圖)

密陽血腸豬肉湯飯 西面店밀양순대돼지국밥 서면점
add.부산 부산진구 신천대로50번길 65
open.24H
怎麼去?一號線/二號線西面站2出口步行約5分內可到(請看地圖)

密陽血腸豬肉湯飯 釜山站店 밀양순대돼지국밥 부산점
add.부산 동구 중앙대로231번길 5 밀양순대돼지국밥
open.24H
怎麼去?一號線釜山站7號出口步行約5~10分內可到(請看地圖)

密陽血腸豬肉湯飯 富平二號店 밀양순대돼지국밥 부평동2가점
add.산 중구 광복로 6 밀양순대돼지국밥 부평동2가점
open.24H
怎麼去?一號線札嘎其站3號出口步行約5~10分內可到(請看地圖)

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