[濟州翰林] 濟州隱藏版美食店 | 성아시 Seongasi

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提到美食店都會問起,這間的招牌人氣料理是什麼?只不過對於濟州성아시我只能說有點到的料理都好吃,好想知道老闆為什麼這麼會煮菜,就是因為這樣第一餐吃到覺得太好吃,後來行程吃的我都覺得有些遜色,總之看介紹後再考慮是不是該來此飽餐一頓呢?

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韓星也來吃過

橘色的外牆頗為強眼這裡是當初李東旭與孔劉到濟洲拍攝節目到訪的用餐的店家,因為這樣我才來這裡尋找孔先生覺得好吃的美食

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菜單

牆上有貼菜單在濟州吃飯幾乎每間店都有中文菜單,真的不用擔心不知道怎麼點餐,不過疫情之後點餐很多店家都變成平板點餐,同樣這裡也是需要用平板點餐直接刷卡付帳,若沒有韓國卡可結帳怎麼辦呢?請直接將上面的韓文用便條紙寫下到櫃台點餐

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原本計畫好來성아시一定要點的海鮮拉麵,同行朋友非常想吃濟州的海鮮拉面,誰知道現場才發現他們換菜單,海鮮拉麵已經沒有在菜單裡只好改選別的菜色,當天我們三人分別選了辣炒豬肉飯、水生魚片、濟州豬肉麵再等待的同時,一直看店內陳設想說孔先生當初來到底坐在哪呢?성아시店內裝潢很樸實的小吃店裝潢牆上貼著菜單還有到訪過的明星簽名,還有一些看起來不知道是藥酒還是料理用酒

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沒多久小菜上桌,성아시小菜非常樸實,當天燙高麗菜、醬醃小辣椒、泡菜、醋拌海帶四樣小菜,味道以小吃店來說算還不錯,

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後續主餐上桌辣炒豬肉飯、水生魚片、濟州黑豬肉麵,光看外表視覺就已經拿下高分

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食記

紅色香氣四溢的辣炒豬肉配上切絲新鮮的生菜,外表就讓人食指大動,舀起一口嘴中的辣炒豬肉充滿韓國人說的碳火香氣,嚼著辣炒豬肉再配上紫米飯,忍不住會一口接一口

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水生魚片

這裡的水生魚片也是一絕,將新鮮魷魚急速冷凍後再食用前解凍切絲,堆成眼前看到這座小塔,感覺就很厲害,水生魚片怎麼吃呢?將切細的魷魚拌入調味碎冰湯汁中即可食用,新鮮冰涼的魷魚絲非常有嚼勁搭配有點醋辣的醬汁,吃起來還有點泰式海鮮的感覺,但沒有酸辣味

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對於不敢吃辣的人濟州豬肉麵絕對是好朋友,熬煮到近白色的湯頭搭配上容易吸附醬汁的麵線(比較像台灣麵線)清爽中帶些濃郁的豚骨口感,再搭配一片柔軟豬肉片,一口吃下滑順口感很對味,同行的朋友說店內最好吃就豬肉麵,而我則覺得這三種料理都很好吃

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人多的話真的每種點一樣來吃,唯一覺得可惜就是無法嚐到消失在菜單中的海鮮拉麵, 這三道菜都好吃的情況下, 想必海鮮拉麵味道也很不錯, 韓國人來這最愛點的就辣炒豬肉、水生魚片、魷魚韭菜煎餅 濟州當地料理 馬尾藻湯、海膽海帶湯、黑豬肉麵 一併給大家參考囉

店家資訊

성아시 Seongasi
add. 제주시 한림읍 금능길 68
open.周一至周日 10:00 – 20:00 最後點餐19:30 每周三公休

主機服務:金城事務所