話說這次前往濟州已經先將2015年到濟洲的餐飲再稍微看一次，想說來濟州一定要吃海鮮湯
，這次決定直接造訪口碑美食店第一名的三姓穴海鮮湯，
只要在韓國入口網站搜尋濟州海鮮湯美食店，大概80%都會跑出這間店，
在前往濟州前我曾問韓國朋友，濟州島好吃的店都在哪阿??
他的回答非常簡單就是濟州市最多
三姓穴海鮮湯本店就位在濟州美食店最多的濟州市，
我們晚上從郊區回來時整間店幾乎已經坐滿僅剩兩桌空桌，生意真的好到爆
三姓穴的海鮮湯依照人數做區分，另外還可追加其他的海鮮
例如章魚、鮑魚、蝦、蛤之類，此外還有烤海鮮可點，
菜單部分最後在介紹囉
點完海鮮湯後，店員端上各種小菜白菜泡菜、涼拌菠菜、醬汁泡菜、辣拌醬菜等，
點海鮮鍋都會附一個拉麵，若吃不夠的話則可再加點.
店員在送上小菜沒多久後，三姓穴的海鮮鍋就上桌，
就如同三姓穴店家自己介紹<活的海鮮湯>在鍋中的海鮮幾乎一半是活著，
活著的海鮮章魚與鮑魚還有一些貝類，
當然來這的觀光客不佔少數店員只要看到觀光客就會問辣度可以多辣?
若只能吃點小辣那麼可能會比喻泡菜般的辣度，
注意喔!!三姓穴海鮮湯是沒辦法做不辣的(英文菜單上有寫喔)
我們長期待在台灣我的韓國辣度早已換回台灣辣度，我想當初我可能選擇泡菜般的辣度，
所以我喝湯時覺得這裡的湯頭喝起來，就一般般吧><
我想辣度稍微辣一點，應該會更好吃吧
敢吃辣的請辣一點
上桌的海鮮鍋在火一開下去時，原本不會動的海鮮開始動，
好吧!我們就當作是新鮮掠過看起來殘忍這段，當場看海鮮鍋真得頗為壯觀，
當時因為我人有點不舒服也沒去幫海鮮調整位置，
不過隱約可看見一隻大螃蟹在上面還有會動的章魚跟鮑魚，
三姓穴的海鮮湯擺盤跟其他海鮮湯差不多都是用黃豆芽墊底接著是層層堆疊的海鮮在上頭，
三人份的海鮮鍋上桌時，我只有一句話好大一鍋海鮮山><
店員特別交代當湯滾時請記得叫他們，他們要過來幫忙處理海鮮，
不過也許因為我們是外國人，大概怕煮焦，
所以三不五時就過來看就順手把魷魚、章魚、還有大蛤與螃蟹都順手剪開，
差不多已經熟時店家就告知那些海鮮可以先吃囉
雖說我2015年的海鮮鍋記憶已經有點遠，但食材新鮮配上湯頭，
三姓穴的海鮮鍋還是湯鮮料美味，新鮮的海鮮沾韓國海鮮辣醬或挖撒米醬油都很美味，
當然單吃直接吃海鮮鮮甜更是一絕
加入拉麵的海鮮鍋，
我倒覺得比起2015年我在涯月吃的海鮮拉麵一比之下，
這裡就比較遜，
但比起我不會介紹的牛島上的海鮮拉麵，這家絕對更好吃啦
沒辦法嘴挑的我，
真的覺得海鮮拉麵來說涯月那間才是真的美味
跳回話題三性穴的海鮮鍋味道，雖說是老店大家都覺得非常好吃，
或者因為我吃過以前我推薦的那家，我倒覺得兩家海鮮鍋差異不大，
若差異最大是這裡的活的海鮮讓整個海鮮鍋更鮮美，
我也跟我的韓國朋友討論過三姓穴的海鮮鍋，
他吃過三次在這十年之間，他個人覺得以前味道比較好
但我必須說濟州海鮮湯的味道是在首爾吃不到，
來濟州我還是推薦可吃一次，濟州堆高高海鮮鍋
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三姓穴海鮮湯 本店 제주 삼성혈해물탕
add. 제주 제주시 선덕로5길 20 삼성혈 해물탕 본점
tel. 0507-1421-3002
open.am10:00-pm21:00(最後點餐19:50)
